Muffins de chocolate y fresa (Chocolate and strawberry muffins)

¡Hola a todos!

Hoy os traigo una receta de muffins. Vi en el supermercado una tableta de chocolate que llevaba fresa y dije ¿por qué no?

Aunque no me gustaba mucho lo de mezclar chocolate con naranja, menta u otras cosas, resulta que ahora ¡me encanta! ¡Ja ja ja!

Esta receta la he sacado de este blog y me ha gustado mucho que usase aceite de oliva en lugar de mantequila o aceite de girasol.

¡Allá vamos!

Ingredientes:

-300 gr. de harina
-175 gr. de azúcar
-40 gr. de cacao en polvo
-100 gr. de chocolate con fresa
-1 cucharadita de levadura
-2 huevos
-150 gr. de aceite de oliva
-125 ml. de leche

Preparación:

- En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC y mientras tanto vamos mezclando los ingredientes secos en un bowl, es decir, la harina, el azúcar, la levadura y el cacao en polvo.

- En otro recipiente, batimos los huevos y después añadimos el aceite y la leche. Volvemos a batir.

- Seguidamente, introducimos los ingredientes líquidos en el bowl de los secos y mezclamos lentamente.

- Añadimos, en último lugar el chocolate cortado en trocitos pequeños.

- Rellenamos el molde de muffins con el preparado y lo horneamos a 180ºC durante 20 minutos.

¡Y listo!

¡Están deliciosas!

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 Hi everyone!

Today I'm showing you a muffins recipe. I saw at the supermarket a chocolate bar with strawberry and I said, why not?

Though I didn't like to mix chocolate with orange, mint or other stuff, now I love it! Ha ha ha!

I took this recipe from this blog and I like it because it uses olive oil instead butter or vegetal oil.

There we go!

Ingredients:

-300 gr. of flour
-175 gr. of sugar
-40 gr. of chocolate powder
-100 gr. of chocolate with strawberry
-1 tsp. of yeast
-2 eggs
-150 gr. of olive oil
-125 ml. of milk

Preparing:

- First of all, we preheat the oven at 180ºC while we mix dry ingredients such as flour, sugar, yeast and the chocolate powder.

- In another bowl, we beat the eggs and after that we add the oil and the milk. We beat again.

- Later, we put liquid ingredients into the bowl of the dry ones and mix slowly.

- Finally, we add the chocolate chopped in small pieces.

- We fill the muffins mold with the preparation and we bake it at 180ºC for 20 minutes.

And ready!

They're so delicious!