miércoles, 8 de febrero de 2012

Empanada casera (Home made pie)

¡Hola a todos!

Últimamente estoy muy ocupada con mil cosas y por eso he tenido esto un poco abandonado... ¡pero aquí estoy de nuevo!

Hoy os traigo una receta que tenía muchas ganas de hacer. Os cuento.

Resulta que debajo de casa hay una panadería de estas de toda la vida, si si, de esas que abren a las 6 de la mañana como pocas que quedan. Allí venden una empanada riquísima que en cuanto la sacan se acaba y un día dije "la voy a intentar imitar". Aunque no me saliera exactamente igual, me salió muy muy parecida y además deliciosa.


Home made pie



Aquí os explico cómo hacerlo.

Ingredientes:

- 500 gr. de masa quebrada o de pizza
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 200 gr. de tomate triturado
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 60 gr. de bacon en tiras
- 60 gr. de chorizo de pavo
- 1 huevo

Preparación:

- En primer lugar, sofreímos la cebolla con los pimientos. Después añadimos el bacon, el chorizo, la salsa Worcestershire y el tomate y sofreímos unos minutos.

- Colocamos la base de la empanada (una lámina) sobre la bandeja del horno y la rellenamos con el sofrito preparado.

- Tapamos con la otra lámina y unimos los bordes de la base y la tapa. Pintamos con el huevo y horneamos a 190º durante 15 minutos y a 200º durante 10 minutos.

¡Qué aproveche!


Home made pie



p.d: mi nuevo trípode está en camino...yupiiii!!!

10 comentarios:

  1. No sé si tendrá el mismo gusto que la de la panadería, pero esta tiene muy buena pinta...
    Nani

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  2. Que te ha quedado estupenda! Yo teniendo ésta, paso de la de la panadería, tiene un aspecto riquísimo, un color y un brillo, que dan ganas de entrar a matar!
    Te ha salido una imitación mejor que el original, solo hay que verla.
    Buen fin de semana.
    Besitos.

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  3. Hola, te he dejado una cosita en mi blog, espero que te guste.
    Esta es la dirección: http://lasdulcesrecetasdemari.blogspot.com/2012/02/premio-blog-dorado.html
    Un saludo.

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  4. BUENOS DIAS!!!
    Gracias por visitar mi blog.
    Aquí tiene una seguidora nueva, esta empanada la encuentro sensacional, voy a darme una vuelta por tus recetas.
    Hasta la próxima

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  5. que rica esta empanada casera, madre mia todavía recuerdo la última vez que fui a Galicia, me pasaba los días comiendo empanadas, me encantan!!! un beso

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  6. indudablemente esta empanada te quedo riquisima...!!! saluditoss

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    Respuestas
    1. que buena empana qy¡e te ha quedado , yo no soy nada patidaria de comprarla hecha y siempre que la como es casera , la tuya tienes un aspecto estupendo y tu receta , muy buena . AHHH¡¡¡¡ NO CONOCIA EL CONCURSO DE FOTOGRAFIA Y AL VERLO EN TU BLOG ME HA ENCANTADO Y ME HE APUNTADO , ENHORABUENA POR SER GANADORA, hasta pronto y besitos

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  7. No sabes como me gustan las empanadas... Y esta receta tuya me parece buenísima!! Nunca se me habría ocurrido añadirle salsa Worcestershire, y me encanta la idea ;)
    Me llevo tu receta para disfrutarla en casa.
    Un beso
    The English Company blog

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  8. Hola, guapi, te dejé una cosilla en mi blog:

    http://desastreenlacocina.blogspot.com/2012/02/madrid-y-premios-liebster-blog-award.html

    Besitos!

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  9. Pero que ricooo. Como me gusta la empanada y la tuya tienen una aspecto buenisimo.

    Te acaabo de descubrir gracias a la vista que hiciste a mi blog y me quedo por aqui, a cotillear, pero como seguidora

    Bss.

    Virginia "sweet and sour"

    sweetandsour-vir.blogspot.com

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¡Muchísimas gracias por tu comentario! ¡Qué ilusión! :D